Proyecto Ciencias: Difusión gelatinosa

a)      Difusión gelatinosa	Objetivo	Introducción	Material	Desarrollo	Justificación
	El alumno comprenderá el proceso de difusión en un coloide hidrófilo.	Si la difusión es un proceso físico irreversible en el que partículas materiales se introducen en un medio que inicialmente estaba ausente y se denomina la forma en que las moléculas se mueven de zonas de alta concentración donde hay mucho más moléculas parecidas.	1.        Un lt de agua 2.        Una olla de tamaño medio 3.        28 g de gelatina natural. 4.        Una cuchara. 5.        Colorante de comida. 6.        Seis cajas Petri. 7.        Pajita de plástico 8.        Mondadientes	1.        Hierve el agua en una olla e tamaño mediano, añade la gelatina al agua hirviendo y revuelve hasta que se disuelva. Deja que se enfrié. 2.        Vierte 1.3cm de gelatina liquida en un recipiente a prueba de calor o a una caja Petri y deja que se endurezca. 3.       Usando una pajita, haz varios agujeros de alrededor de 0.5cm de profundidad en la gelatina. Intenta evitar clavar hasta el fondo la pajita en la gelatina, saca los retos con un mondadientes. 4.        Añade una gota de un color diferente a cada hueco del molde, hazlo con varios moldes. 5.       Pon uno o dos moldes en el frigorífico y deja unos cuantos a temperatura ambiente. 6.       De vez  en cuando, mide los círculos de colorante mientras se dispersan en la gelatina que los rodea. ¿A cuántos cm por hr se dispersa? ¿La temperatura a la que esta puede ser relevante?	¿Cómo son los materiales y sus interacciones?